La Société Ermax a été crée à Marseille en 1978. Elle a aujourd'hui 31 ans.
Roger Sabater a fabriqué ses premières pièces dans un local de 50 m2. Elle occupe maintenant une nouvelle usine de 6 000 m2+ 2000 m2 de mezzanine à Roquefort-la-Bédoule près de Cassis et Aubagne dans le sud de la France depuis novembre 2002, emploie 42 personnes dont une directrice générale et 6 commerciaux. Ermax est distribué par 2400 revendeurs en France et exporte sa production d'accessoires motos et scooters en plastique thermoformé dans plus de 40 pays en Europe et reste du monde.
Les plus grands constructeurs motos et scooters ont déjà fait appel à Ermax Design et à son bureau d'études ultra moderne équipé de programme de conception CAO, bras scanner laser et robot CNC.
Ermax est présent au plus haut niveau de la compétition moto que ce soit en Moto GP, Mondial SBK ou Endurance en fournissant les teams de pointe avec des produits élaborés sur mesure en fonction de circuits et la demande des pilotes. Ermax poursuit ses investissements afin de maintenir sa position de leader sur le marché et répondre à l'attente de ses clients.Depuis plus de 5 ans Ermax développe une gamme de plus en plus complète de bulles, pare brise et accessoires pour les scooters tous modèles et toutes cylindrées. Depuis plus de 12 ans Ermax a egalement diversifié sa gamme de produits et importe officiellement pour la France : la visserie et accessoires en aluminium anodisé, titane LLS, les béquilles motos "Best.Bike".